Cité du Vin, Bordeaux

Weinliebhaber sollten der Cité du Vin in Bordeaux unbedingt einen Besuch abstatten. Anders als oft vermutet widmet sich die Einrichtung nicht ausschließlich Weinen aus der Region Bordeaux, sondern aus der ganzen Welt. Mit ihren interaktiven, auf digitalen Technologien basierenden Dauerausstellung, ihren vielfältigen Verkostungserlebnissen, den kulturellen Veranstaltungen und weiteren Einrichtungen (Geschäfte, Restaurants) ehrt die Cité du Vin die Weinberge der ganzen Welt durch ihre kulturelle, zivilisatorische, kulturelle und universelle Dimension. Besucher aus allen Lebensbereichen (Anfänger, Weinliebhaber, Fachleute, Familien und Jugendliche, Unternehmen, französische und internationale…) sind zu einer spektakulären Reise um die Welt, durch die Jahrhunderte und in alle Kulturen eingeladen!

Die Architektur und die erste Inszenierung der Cité du Vin sind das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen dem Pariser Architekturbüro XTUArchitects (unter der Leitung von Anouk Legendre und Nicolas Desmazières) und den englischen Museumsgestaltern Casson Mann (Dinah Casson und Roger Mann), deren Konsortium im Rahmen der 2010 von der Stadt Bordeaux durchgeführten Ausschreibung für die Projektleitung mit nicht weniger als 114 Bewerbungen die Unterstützung der Jury erhielt. Die moderne, kühne und inzwischen ikonische Architektur der Cité du Vin aus Glas und Metall ist vom Fluss und vom Wein inspiriert. Das Gebäude, das die Seele des Weins und das flüssige Element widerspiegelt (im Inneren des Gebäudes gibt es nur wenige rechte Winkel – „eine nahtlose Rundung, nicht greifbar und sinnlich“, so XTU Architekten), spiegelt den im Glas wirbelnden Wein, die sich windende Bewegung der Rebe oder die Wäsche der Garonne wider. Die goldenen Reflexe, deren Intensität sich mit dem Licht und der Tageszeit ändert, sind eine Hommage an die Stadt, ihre blonden Steinfassaden und die Spiegelungen der Garonne. Auf der Grundlage des wissenschaftlichen und kulturellen Projekts, das von dem ursprünglichen Team der Stiftung für Weinkultur und -zivilisationen entwickelt wurde, haben die Designer von Casson Mann eine permanente Ausstellung konzipiert, die immersiv, interaktiv und weltweit einzigartig ist. Im Jahr 2023 wird in der Dauerausstellung eine neue, von der Agentur Clémence Farrell entworfene Inszenierung installiert, die das Erlebnis der Cité du Vin teilweise erneuert.

Das Herzstück der Cité du Vin, die 3.000 m² große Dauerausstellung, nutzt digitale und interaktive Technologien, um die Geschichte der Weinkultur, die die Menschen seit Jahrtausenden inspiriert und ihr Leben und ihre Regionen geprägt hat, lebendig werden zu lassen. Geschichte, Geographie, Kunst, Wissenschaft, Önologie, Lebenskunst… der Wein wird in seinen vielen Facetten in 18 Themenbereichen vorgestellt, die frei erkundet werden können (im 2. Stock des Gebäudes). Der Besucher erlebt eine Vielzahl individueller und kollektiver Erfahrungen, die lehrreich, unterhaltsam, immersiv und multisensorisch sind mit Hilfe des unverzichtbaren „digitalen Ausstellungsführers“, einem Gerät, das Animationen auslöst und Kommentare in acht Sprachen abspielt. Die Besucher können ihren Besuch individuell gestalten.

Das Belvedere, das sich im 8. und letzten Stockwerk der Cité du Vin befindet, liegt in 35 Metern Höhe. Als Höhepunkt des Besuchs (der Zugang ist in der Eintrittskarte für die Cité du Vin mit der Permanente-Ausstellung inbegriffen) bietet das Belvedere den Besuchern einen einzigartigen Blick auf Bordeaux und seine Umgebung, während sie ein Glas Wein von einem Weingut aus aller Welt genießen können: Rotweine, Weißweine, Süßweine, Schaumweine, Bioweine… Die jüngsten Besucher oder diejenigen, die keinen Wein trinken möchten, können ein Glas biologischen Traubensaft von einem lokalen Partner der Cité genießen – und das alles in einem außergewöhnlichen, vollständig verglasten Rahmen mit einem Kronleuchter aus Tausenden von Flaschen und einem 10 Meter langen Eichentisch!

Ein Erlebnis ist auch der Weinkeller im Erdgeschoss: Mit mehr als 14.000 Flaschen und 800 Angeboten aus mehr als 70 Weinregionen der Welt ist die Vinothek Latitude 20 nach eigenen Angaben die größte europäische Vinothek für Weltweine und bietet den Besuchern der Cité du Vin eine einzigartige Auswahl an Weinen aus Bordeaux, Frankreich und dem Ausland in einem atemberaubenden Rahmen, der einer Flaschenbibliothek gleicht… Die Vinothek gehört zum Gebiet Latitude 20, das aus dem Zusammenschluss der AROM-Gruppe unter dem Vorsitz von Didier Oudin und dem Bordeaux-Weinhändler Régis Deltil entstanden ist.