Dijon

Dijon, die Hauptstadt der Region Bourgogne-Franche-Comté im Osten Frankreichs, ist bekannt für seine reiche Geschichte, beeindruckende Architektur und kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den Dijon-Senf. Diese Stadt bietet eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten, die Geschichte und Kultur zum Leben erwecken. Besonders hervorzuheben ist das Senfhaus Maille, ein Wahrzeichen der Stadt und ein Muss für jeden Besucher.

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten sind:

Palais des Ducs et des États de Bourgogne (Herzogspalast)

Der Herzogspalast, der im 14. und 15. Jahrhundert erbaut wurde, ist ein beeindruckendes Beispiel gotischer und klassizistischer Architektur. Heute beherbergt er das Musée des Beaux-Arts, eines der ältesten Museen Frankreichs, das eine bemerkenswerte Sammlung von Kunstwerken aus verschiedenen Epochen zeigt.

Église Notre-Dame

Diese, im 13. Jahrhundert erbaute, Kirche ist ein Meisterwerk der gotischen Architektur. Besonders beeindruckend ist die Fassade mit ihren zahlreichen Wasserspeiern und der astronomischen Uhr, die 1383 installiert wurde.

Place de la Libération

Der prächtige Platz wurde von Jules Hardouin-Mansart, einem der bedeutendsten Architekten des Barockzeitalters, entworfen. Er ist von eleganten Arkaden und repräsentativen Gebäuden umgeben und bietet einen herrlichen Blick auf den Herzogspalast.

Das Senfhaus Maille

Das Senfhaus Maille, gegründet im Jahr 1747, ist eine Institution in Dijon und weltweit bekannt für seine hochwertigen Senfprodukte. Maille hat eine lange Tradition in der Herstellung von Senf und Essigen. Seit seiner Gründung hat das Unternehmen kontinuierlich innovative Produkte entwickelt, die sowohl von der lokalen Bevölkerung als auch von internationalen Feinschmeckern geschätzt werden. Die Maille-Boutique in Dijon ist ein wahres Paradies für Senfliebhaber. Sie befindet sich im Herzen der Stadt und bietet eine Vielzahl von Senfsorten, darunter klassische Varianten sowie exotische und saisonale Kreationen. Besucher haben die Möglichkeit, Senf direkt aus dem Fass zu kaufen, was ein besonderes Erlebnis darstellt. Neben den traditionellen Senfsorten bietet Maille auch exklusive Produkte an, die nur in der Boutique erhältlich sind. Diese umfassen spezielle Rezepturen und limitierte Editionen, die in wunderschönen Verpackungen präsentiert werden.